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工厂规模化生产的冷冻肉，都是屠宰后直接进入-18℃冷冻库。这是一套严格标准的生产程序，所以安全方面*担心。至于营养方面，虽然冷冻肉在解冻一次后，蛋白质会有小小的损失。但总体来说，影响不大，我们依旧可以大口吃肉，重庆冷冻德国冷冻肉。不过，我们要提醒大家：冷冻肉能吃，但解冻后记得及时烹饪，不要反复冷冻。这是因为常温下的细菌繁殖很快，重庆冷冻德国冷冻肉，反复冷冻很容易导致肉中的菌落总数**标，给健康带来隐患。综上，冷冻肉可以放心吃。如果因为条件受限，重庆冷冻德国冷冻肉，或是不过于追求口感的话，冷冻肉还是一个对钱包很友好的选择。无锡哪里可以买到德国冷冻肉，欢迎咨询诺玖周。重庆冷冻德国冷冻肉

西餐里的牛排，都是经过冷冻排酸的，这样的牛排口感好，有弹性，肉汁饱满。

现在有一些冷冻技术比较发达，不会破坏肉的纤维和肉的细胞，解冻后还是原汁原味，就和新鲜的没有差别冷冻肉的温度要到达-4℃到-18℃，才算是保鲜，也就是说，在这个范围内，才能称得上是冷冻肉。

*认为，市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解，他们认为吃冻肉有四大好处：

1、更卫生 从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些***，比如猪黄胆***就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而冻肉中的细菌都已排出或冻死了

2、更新鲜 生猪屠宰后较快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌较快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间**过6个小时

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吃冰箱里的冷冻肉好，在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。但冷冻肉存放时间不宜过长，一般不要**过三个月。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。质量冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大；若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被大量采用。

如果存放的时间太久，即使表面上没有明显的腐坏、变质、发臭，食物的内里也早已**出了安全食用期，不再属于可食用的范畴，不仅是口感变差，吃起来没新鲜的好吃，更重要的是营养价值早以流失，尤其是肉类。所以，即使是低温冷藏，食物的保质期也只是被延长了，并不等于无期限长久保存。无锡诺玖周食品有限公司于2014年9月5日在无锡工商局登记注册，我公司的办公地址位于太湖明珠，鱼米之乡无锡，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，在公司发展壮大的2年里，我们为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，无锡诺玖周食品有限公司是无锡其他方便食品行业优良企业，专业提供德国冷冻肉，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请来电咨询。寻找德国冷冻肉的专业厂家。

有营养冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中很富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面（香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内），蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。放在冰箱里的食品都应有一定的包装（包括保鲜膜覆盖），其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。需冷冻的鱼、肉，应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。食用德国冷冻肉需要注意什么，欢迎咨询诺玖周。内蒙古包装好德国冷冻肉

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