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性味有所抵触，故不宜同食。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药用性质讲，配伍不宜。羊肝有膻气，河北猪肉，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。服磺胺类药物时不宜多食，河北猪肉。猪肉忌与水生菱角同食，会诱发癫痫症。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。对湿热偏重、痰湿偏盛，河北猪肉，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。中国农业食品界策划公司圣美咨询曾专门对该品类做过市场调研分。河北猪肉

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的antibiotic是牛肉的5倍，而禽类肉中的antibiotic含量只有次于猪肉。 [5] 猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。来源：为猪科动物猪的肉。猪(《尔雅》)，又名：豕(《诗经》)，豨(《庄和)，豚(《周礼》)，彘(《尔雅》)。现代科学揭示：猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉较多的一种。历代医家认为：“猪，为用较多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”上海猪肉加工猪肉产品批发报价。欢迎咨询无锡诺玖周食品有限公司。

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